胃液（いえき）｜教えてお医者さん用語集・用語辞典

食べ物を消化するために胃で分泌される体液（消化液）のことです。
胃液は強酸性で、pHは通常1.0から1.5程度あります。
ペプシノーゲン（ペプシノゲン）をペプシンに変える働きがありますが、それ以外にも殺菌の働きをします。
胃液が逆流して胸元がしめつけられるような感覚は、胃液の持つ塩酸（胃酸）の刺激によるものです。