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基礎代謝のことです。安静な状態で過ごしても、消費されるカロリーのことで、何もしなくても生きるための最低限のカロリーが消費されます。摂取カロリーと消費カロリーのバランスが崩れると人は生命を維持するために代謝を対応させていくため、一時的に太ったり痩せたりしていきます。急激な変化はかえって代謝を悪くします。摂取カロリーと消費カロリーのバランスが大切です。
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